সরস্বতী পূজোর আগে নাকি কুল খেতে নেই। পুরাণ মতে, মা সরস্বতীকে তুষ্ট করতে চেয়েছিলেন মহামুনী ব্যাসদেব। তাই তিনি বদ্রীকাশ্রমে তপস্যায় বসেছিলেন। কিন্তু তপস্যা শুরু করার আগে মা সরস্বতী একটি শর্ত দেন। তিনি একটি কুলের বীজ ব্যাসদেবের সামনে রেখে দেন। তিনি বলেন, যেদিন এই বীজ থেকে গাছ জন্ম নেবে, এবং সেই গাছ থেকে কুল উৎপন্ন হয়ে এবং পক্কনের পর, সেই কুল যেদিন মুনী ব্যাসদেবের সামনে পতিত হবে। সেদিন মা সরস্বতী তুষ্ট হবেন।
মুনী ব্যাসদেবও সেই শর্তানুসারে, বহু বছর ধরে তপস্যারত থাকেন। এবং সেই কুলবীজ থেকে গাছে রূপান্তরিত হয়ে, সেই গাছে কুলও উৎপাদিত হয়ে, তা পক্কায়িত হয়ে বাসন্তী পূর্নিমার দিন, মুনী ব্যাসদেবের সামনে পতিত হয়। এবং মা সরস্বতীও তুষ্ট হন। সেদিন মুনী ব্যাসদেব মা সরস্বতীকে কুল অর্পণ করেন। এরজন্য সরস্বতী পুজোর আগে কুল খাওয়া নিষেধ করা হয়। এরই সাথে বিজ্ঞানসম্মতভাবে, সরস্বতী পুজোর আগে কুল কাঁচা অবস্থায় থাকে। যা গ্রহণ করলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। তাই সরস্বতী পুজোর পরেই কুল গ্রহণ করার কথা বলা হয়।
